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本文目录

1. 生鱼做法家常做法
2. 鱼片卷花教程
3. 清蒸黑鱼片怎么做

生鱼做法家常做法

步骤/方式1

处理好的图片生鱼片洗净

步骤/方式2

加入适量盐 ，胡椒粉，黑鱼黑鱼料酒，卷的家常卷的家常生粉抓匀

步骤/方式3

来点花生油锁住鱼片水分腌制10分钟

步骤/方式4

锅中热油倒姜葱蒜爆香

步骤/方式5

倒入腌制好的做法做法做法做法生鱼片快速翻炒散至黑鱼片卷起

步骤/方式6

放生抽、蚝油增香炒匀

步骤/方式7

最后来点葱段即可出锅

鱼片卷花教程

主料：

生魚一条800克

辅料：

姜适量

葱适量

蒜适量

红椒丝适量

香菜适量

配料：

調料适量

做法：

1.生魚洗淨刮淨肚內黑膜

2.在魚身上各劃4刀，大全大全方便入味，图片在魚身上抹上鹽，黑鱼黑鱼胡椒粉等調味，卷的家常卷的家常滴放幾滴料酒腌放15分鍾。做法做法做法做法

3.姜蔥蒜紅椒切絲備用

4.將姜蒜紅椒絲撒上魚身,大全大全魚肚可塞上幾塊姜蒜

5.蒸鍋水開後,將魚放入鍋中蒸8分鍾即可

6.蒸魚出來的水份倒掉,倒放蒸油鼓油,這時可時灑上蔥絲香菜

7.起鍋燒熱,倒入油

8.油燒熱後澆在魚身就出锅了

清蒸黑鱼片怎么做

1 、食材：黑鱼片适量、图片大蒜适量 
、米酒适量、生粉适量、豆鼓适量
 。

2 、把大的黑鱼片除鱼片 、斜刀片成小片 ，加适量的生粉、米酒调匀腌制片刻。

3、大蒜去黄叶 、根部，洗净 。

4、将洗净的大蒜斜刀切成菱形 。

5 、锅烧热，放适量的油。

6、放入适量的豆鼓。

7、放入腌好的鱼片，大火翻炒，看到鱼片的边缘微微卷起。

8、下切好的大蒜，短生，加入适量米酒和食盐即可出锅。

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